Matcha organic
Fie că sunteți în căutarea unui plus de energie, pentru a ajuta la digestia sau doar să vă bucurați ca parte a rutinei zilnice, matcha poate fi benefic. Dar când vine vorba de matcha organic, există câteva lucruri de luat în considerare.
Cel mai important factor atunci când vine vorba de matcha este calitatea – care, la rândul său, depinde de procesul de cultivare și de metodele de producție folosite. Pentru a deveni certificată ecologic, o fermă de ceai trebuie să respecte regulile stricte ale USDA și să nu folosească pesticide sau îngrășăminte sintetice. Deși aceasta poate părea o cerință evidentă, de fapt face o mare diferență în gustul matcha-ului.
Matcha organic este o alegere excelentă pentru oricine dorește să susțină agricultura durabilă a ceaiului și sănătatea. Dar nu este potrivit pentru toată lumea, în special pentru cei cu alergii sau probleme digestive. În aceste cazuri, matcha non-organic ar putea fi o opțiune mai bună pentru tine.
În Japonia, guvernul reglementează strict utilizarea pesticidelor în agricultură și solicită fermierilor să înregistreze tipul, data și cantitatea de fiecare dată când aplică un pesticid. Drept urmare, fermierii japonezi folosesc una dintre cele mai mici cantități de pesticide din lume. Și acest lucru este valabil mai ales pentru fermele de ceai. De exemplu, una dintre mărcile noastre preferate de matcha, Soar Organics, folosește o combinație de făină de pește și compost natural de plante pentru a-și crește ceaiurile. Această combinație ajută la fertilizarea plantelor de ceai pentru cea mai mare parte a anului și menține utilizarea pesticidelor la minimum, indiferent dacă le bei matcha ceremonial sau zilnic.
Matcha organic Vs Matcha non-organic
Aceasta este o modalitate excelentă de a vă asigura că matcha este de cea mai înaltă calitate și nu este contaminat de substanțe chimice sintetice sau pesticide. De asemenea, ajută la sprijinirea micilor fermieri de ceai care nu își permit să investească în certificarea ecologică.
Un alt motiv pentru a alege matcha organic este că poate avea o aromă mai naturală decât matcha non-organic. De fapt, este mai aproape de matcha tradițional făcut în Japonia cu secole în urmă, deoarece a fost cultivat în mod tradițional fără substanțe chimice artificiale.
Există numeroase beneficii pentru sănătate ale matcha, inclusiv ajută la digestie și oferă o sursă sănătoasă de cofeină. Matcha este, de asemenea, bogat în antioxidanți, care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli de inimă. Dar, este important să rețineți că nu toată lumea va experimenta aceleași rezultate și este întotdeauna o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe orice nou regim de suplimentare.
Pentru a pregăti o ceașcă de matcha, amestecați 1 linguriță de pudră de matcha cu 2 până la 3 uncii de apă aproape clocotită până când devine spumos și neted. Adăugați lapte dacă doriți și bucurați-vă ca parte a rutinei zilnice! Pentru a păstra matcha-ul proaspăt și pentru a preveni aglomerarea, păstrați-l într-un recipient ermetic la frigider. Și asigurați-vă că vă cerneți matcha înainte de fiecare utilizare, astfel încât să obțineți cel mai bun rezultat posibil! Aceasta este cheia pentru a obține acel matcha perfect spumos de fiecare dată. Multumesc pentru lectura!